Natto-Pulver und Trocken-Natto von Kato foods auf der GOOD LIFE Fair 2026

Kato foods nahm aus der Präfektur Gunma zum zweiten Mal an der GOOD LIFE Fair 2026 teil und stellte dabei „Sarasara Kinkatsu Natto-Pulver“ sowie Trocken-Natto vor. Das Unternehmen hat seinen Hauptsitz in der Stadt Midori in der Präfektur Gunma und fertigt und verkauft Natto; zudem treibt es eine Produktlinie voran, die sich durch ein Niedrigtemperatur-Reifeverfahren auszeichnet.

Im Mittelpunkt der Präsentation stand „Sarasara Kinkatsu Natto-Pulver“, ein Produkt, das sich von herkömmlichem Natto unterscheidet, weil es lebend bis in den Darm gelangen und die Darmgesundheit unterstützen soll. Kato foods bewirbt es zudem als einziges Produkt mit universitärer Evidenz. Es wird auch bei Amazon verkauft, und als Verwendungsbeispiel wurden das Beimischen zu Joghurt oder Misosuppe genannt.

Parallel dazu bietet das Unternehmen Trocken-Natto in drei Varianten an: Nori-Salz, Pfeffer und leicht gesalzen. Alle drei basieren auf Meerwasser aus Okinawa. Die Pfeffer-Variante wird als Begleitung zu alkoholischen Getränken positioniert, während die Nori-Salz-Variante an Kartoffelchips angelehnt ist und so Verzehranlässe für eine breite Zielgruppe aufzeigt.

Kontakt zum Unternehmen

Kato foods

• Hauptsitz 1940 Asami, Kasakake-cho, Midori-shi, Gunma-ken
• Gründung -
• Mitarbeitende -
• Offizielle Website https://kato-foods.com/
• Geschäftsfelder Unternehmen, das Natto herstellt und verkauft. Es zeichnet sich durch die Natto-Herstellung im Niedrigtemperatur-Reifeverfahren aus und bietet auch Produkte für den gewerblichen Einsatz an.
• Wichtigste Produkte und Dienstleistungen Cup-Natto-Serie, verarbeitete Natto-Produkte, Produktpalette für den gewerblichen Einsatz